 |
Михайловский мелькомбинат производит уникальную белково-витаминную муку
Структурное подразделение крупнейшего зернопереработчика Сибири Дальнего Востока – компании «Пава» (www.apkhleb.ru)- Михайловский мелькомбинат, наряду с другими перерабатывающими предприятиями открытого акционерного общества, освоил производство новой продукции – белково-витаминной муки, не имеющей аналогов в мире. Только в декабре прошлого года произведенный объем составил 400 тонн.
Благодаря особой технологии производства белково-витаминная мука имеет отличные от традиционной муки показатели, что делает ее продуктом здоровья. Содержащиеся в ней витамины группы В, железо, минеральные вещества, белки заложены в зерне, из которого она производится, самой природой. Характерным для состава белково-витаминной муки является наличие в ней витамина Е, которого нет в других сортах муки. Как антиоксидант витамин Е необходим для профилактики возникновения опухолей и заболеваний сердечнососудистой и эндокринной систем. Он также предохраняет клетки от повреждения свободными радикалами, способствует снижению артериального давления, предупреждает катаракту.
Содержащиеся в муке витамины В1 и В2 усиливают действие витамина Е. Витамин РР способствует белковому обмену, нормальному функционированию нервной системы и органов пищеварения. Обладает легким седативным действием, помогая справиться с тревогой и депрессией, нормализует содержание холестерина в крови.
Новая мука от «Павы» подходит для выпечки хлебобулочных изделий и лепешек. Это подтверждают лабораторные анализы и произведенные на хлебозаводах тесты. Как уже сообщалось ранее, пекарня Михайловского мелькомбината на днях отправила на прилавки магазинов района пробную партию хлеба из белково-витаминной муки, которая вмиг разошлась.
Сейчас пекарня заказала с целью его популяризации этикетку с информацией о продукте и рассматривает вариант выпечки новой продукции в специальных формах, которые помогут сделать хлеб узнаваемым.
Контактное лицо: Ирина Банникова (написать письмо автору)
Компания: ОАО "Пава" (все новости этой организации)
Добавлен: 12:09, 23.01.2009
Количество просмотров: 72
| В конкурсе «Экономика природы» победили проекты об альтернативной водоочистке, раздельном сборе мусора и о ликбезе по промышленной экологии, ОАО «Пивоваренная компания «Балтика», 17:39, 02.04.2013, |
| 26 марта были объявлены три лучших проекта конкурса «Экономика природы», организованного пивоваренной компанией «Балтика». Более чем из 20 присланных работ жюри выбрало 7. Авторы разработок – студенты Южного Федерального Университета, Донского Государственного Технического Университета, Кубанского Государственного Университета, Кубанского Государственного Аграрного Университета, Новочеркасской государственной мелиоративной академии. |
|
|
